<span class="answer">導讀</span>貴州新聞門戶網(wǎng)站多彩貴州網(wǎng)·咔咔角角戰(zhàn)略合作伙伴貴州省餐飲商會貴陽飲食服務行業(yè)商會貴陽烹飪協(xié)會來自吃貨界的利好消息來自渝黔鐵路公司的最新消息渝貴鐵路9月將開....<p><strong>貴州新聞門戶網(wǎng)站多彩貴州網(wǎng)·咔咔角角戰(zhàn)略合作伙伴</strong></p><p>貴州省餐飲商會</p><p>貴陽飲食服務行業(yè)商會</p><p>貴陽烹飪協(xié)會</p><p><strong>來自吃貨界的利好消息</strong></p><p>來自渝黔鐵路公司的最新消息</p><p>渝貴鐵路9月將開展聯(lián)調聯(lián)試，預計年底通車。</p><p>屆時從重慶坐火車到貴陽只需2小時。</p><p>重慶對貴陽人來說代表著什么？</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>火鍋、串串、酸辣粉、重慶小面 ……</p><p>■ 倆小時就可以吃到這些便宜又地道的重慶美食</p><p>■ 想著想著就突然想過年了呢！</p><p>■ 去重慶“吃”重慶前</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>你也可以先去這幾家過過癮！</strong></p><p>大虎老火鍋</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>重慶火鍋就是吃的鍋底，如果不麻又不辣，在貴陽簡直比不過麻辣燙。大虎家的火鍋特點就是——辣！翻！了！鍋底牛油很重，據(jù)說是三分水七分油，可以觀察到鍋底冒出的泡都是油泡泡而不是水泡泡。很多吃貨都說他家鍋底很辣，所以小編建議剛開始要微微辣，而且重慶火鍋是越煮越辣，如果不夠辣下次再根據(jù)需要加辣。 </p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>讓鴨腦殼飛</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這個品牌已經(jīng)遍布重慶，更是在各地遍地開花，它家是集火鍋、鹵菜、涼菜、江湖菜、夜宵、燒烤為一體，鴨腦殼自然是招牌，鴨腦殼可以吃到肉，且骨肉分明，相當好吃。選用的是三斤的成年鴨，將花椒，辣椒塞入鴨嘴里一起鹵，制作工序復雜，有著獨家秘訣。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>曉宇火鍋</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>傳說中的重慶老派火鍋的代表。曉宇火鍋剛來貴陽時，可算是再次掀起了貴陽人吃重慶火鍋的潮流。每晚都要排隊，大鐵鍋端上桌，牛油撲騰撲騰的翻滾，關鍵是店里面空調十足，一點也吃不出燥熱感。口味上也比較醇正，可以說是“麻辣養(yǎng)味道，以牛油養(yǎng)鮮香”。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>好又來招牌酸辣粉</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>重慶的小吃不得不提酸辣粉，好又來酸辣粉是貴陽的首家加盟店，雖然才開不久，就已經(jīng)有很多吃貨認出了這個從1992年就開賣的“老牌子”。招牌酸辣粉是店主親赴重慶總店學習來的，而且貴陽店內的許多食材佐料都是直接從重慶運來。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>石灰市李記串串</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>人多吃火鍋熱鬧，人少吃串串就是圖個便宜實惠，味道巴適。石灰市李記串串，最近在貴陽吃貨圈也是很火爆，一到飯點必排隊。據(jù)說在重慶幾乎到處都是他們的分店，重慶火鍋的鍋底，成都串串的吃法，和其他串串比起來麻辣味沒得特別重。他們家牛肝和鹵肥腸是一絕，幾乎一放下去就熟了，耙到心坎上去；酥肉也不像別家，不是面粉就是肥肉，吃起來傷人，而是肥瘦相間。肉類的配菜有一部分是鹵煮過的，但是所有的配菜一燙就可以蘸著油碟吃，香嫩爽滑，麻辣可口。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>胖妹面莊</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>重慶小面20強，一碗來自重慶的小面勾起了無數(shù)貴陽人肚子里的饞蟲，正宗的定制小面、鮮味湯底、紅艷浮油，再配上軟糯無比且毫無腥味的肥腸，絲絲相連卻濃厚糯香的牛肉，小面就已經(jīng)足夠優(yōu)秀了。 ?豌豆采用重慶傳統(tǒng)做法，前一晚用水泡過，第二天經(jīng)過壓制十多分鐘，燉得金黃酥爛。豌雜面的炸醬是店家秘制了3~4小時的成果。用筷子拌一下，豆沙，肉沫，青菜與小面融為一體。豆沙包裹著面條，就更多了一份口感。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>麻辣抄手</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>老麻抄手品種多樣，據(jù)餡料不同，分為豬肉、牛肉、雞肉等。湯料又分為雞汁、骨湯、還有三鮮，調制時都加香菇和黃豆芽熬制，香味濃郁，清鮮可口。一碗麻味抄手要先在碗里放上花椒、芽菜、特制辣油，加入骨湯再放上青菜，抄手出鍋直接放入已調好味的碗里。餛飩皮是雞蛋餛飩皮，而且一定要皮好包的餡兒才多，不吃辣椒的可以選擇清湯，味道清爽。</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>畢竟有了對比才更懂得吃</p><p>這些在貴陽的重慶美食究竟值不值得推薦</p><p>吃過之后，你們說了算！</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(26)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>●End●</strong></p><p><strong>——如果喜歡，請分享給你的朋友吧——</strong></p><p><strong>編輯：騎著小馬達萌得不要不要的騰騰</strong></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(27)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(28)" src="/static/upload/image/20231217/></p>薦店 | 在他家能吃到好幾種火鍋，而且還打6.8折！<p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(29)" src="/static/upload/image/20231217/></p>薦店 | 看到這個，你只需要一桶米飯！<p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(30)" src="/static/upload/image/20231217/></p>薦店 | 俯瞰貴陽夜景，吃烤生蠔喝雞尾酒的愿望終于實現(xiàn)了（文末有彩蛋）<p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(31)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>咔咔角角微信原創(chuàng)內容達到98%，是一個分享最新美食娛樂信息，舉行各類美食娛樂活動，定期發(fā)放美食娛樂福利，并發(fā)布省內餐飲行業(yè)最新信息的平臺。現(xiàn)在我們缺的就是你，快關注我們吧！</p><p><strong>聯(lián)系我們</strong></p><p>電話：13984878547、15985164202</p><p>地址：貴陽市高新區(qū)天一國際多彩貴州網(wǎng)12樓</p><p>官網(wǎng)：www.gog.cn</p><p><img alt="貴州渝貴鐵路最新規(guī)劃（貴州的吃貨有福了）(32)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>一指禪 戳戳戳!</p>【原標題：在貴陽到重慶的高鐵開通前，建議你先做這件事】, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！