<span class="answer">導讀</span>1、大碗中打入6個雞蛋，加入2克鹽攪拌均勻；，我來為大家科普一下關于做蛋餃的餡怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!做蛋餃的餡怎么做好吃1、大碗中打入6個雞蛋....<p>1、大碗中打入6個雞蛋，加入2克鹽攪拌均勻；，我來為大家科普一下關于做蛋餃的餡怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="做蛋餃的餡怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/382570857.jpg"/><p>做蛋餃的餡怎么做好吃</p><p>1、大碗中打入6個雞蛋，加入2克鹽攪拌均勻；</p><p>?2、碗中加入1勺淀粉，加入適量清水攪拌均勻，然后把淀粉水加入到蛋液里，大約3勺即可；</p><p>?3、生姜切片、大蔥切成片放入碗中，然后加入適量花椒八角，倒入120ML左右的開水，浸泡至水溫變涼；</p><p>?4、準備大約300~400克肉餡，加入胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、小蔥末，從一個方向攪拌至上勁；</p><p>?5、然后把蔥姜水分次少量加入，順著一個方向攪拌至上勁；</p><p>?6、如果肉餡兒比較瘦，可以再加一勺淀粉進去，攪拌均勻，這樣肉餡兒不會太柴；</p><p>?7、平底鍋開小火稍稍加熱，然后舀入一小勺蛋液，來回轉圈畫成圓形，然后加入適量肉餡兒；</p><p>?8、然后對折起來即可；</p><p>?9、做好的蛋餃放在鍋中開水上鍋蒸大約5~6分鐘，出鍋撒適量蔥花即可；</p><p>?10、這樣做的蛋餃好吃，肉餡兒特別鮮嫩多汁，吃起來一點也不膩。</p><p>?</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！