<span class="answer">導讀</span>日本美食龍頭「壽司」，其實有許多種類，象是大家應該都聽過的「握壽司」之外，另外還有「押壽司」、「卷壽司」、「散壽司」等等，日本人若是說「去吃壽司吧！」通常指....<p>日本美食龍頭「壽司」，其實有許多種類，象是大家應該都聽過的「握壽司」之外，另外還有「押壽司」、「卷壽司」、「散壽司」等等，日本人若是說「去吃壽司吧！」通常指的都是「握壽司」，再選擇要去「回轉」壽司或是「不回轉」的吧臺壽司～「握壽司」指的是將生魚片擺放醋飯上，制作過程看起來簡單，不過「壽司師傅」擁有關于食材挑選所需的豐富知識與高度技術，在和食料理人之中，屬于一種獨立且專業的領域。這次要來看看有關壽司的基本介紹與正確的吃法，以及鮮少被提到的日本人默默遵從的「壽司禮儀」吧！</p><hr/><strong>日本不只有握壽司！各式各樣的壽司種類 </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/665e49f0998c4e319d38fd44c657fcc0.jpg"/></p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2c206c917ada471e8bfa8d68879637de.jpg"/></p><p>握壽司</p><p>首先是知名度最高的「握壽司」，對外國人來說以為壽司＝握壽司的人應該不少吧！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ff3a405f7cb2449babc82b52a71b9d77.jpg"/></p><p>押壽司</p><p>當作伴手禮或自家享用都很不錯的「押壽司」，在關西地區特別有人氣。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d30d7e063676436d82040b6e79d91c37.jpg"/></p><p>裝飾壽司</p><p>「卷壽司」則適合賞花、法事等人數較多的場合，另外也有經過設計卷出各種漂亮圖案的「裝飾壽司」</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0163e06c07a44776977d7b29bde207b8.jpg"/></p><p>手卷壽司</p><p>在家就可輕松料理的「手卷壽司」，將喜歡的食材與醋飯一起擺在海苔上面，卷起來吃。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d3a387b84d1a45d6a41025e6816d8457.jpg"/></p><p>散壽司</p><p>3月3日日本女兒節或是家中有好事慶祝時，日本人在家中準備的「散壽司」，市面上也有販售用料豪華的「海鮮散壽司」。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(7)" src="/static/upload/image/20231217/313d818cd40d42c0814c908c409fdc95.jpg"/></p><p>海鮮丼</p><strong>壽司店主要分成２種！大眾平價的「回轉壽司」與高級感滿載的「吧臺壽司」 </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d5253fbbd0144e9e97083c943810e159.jpg"/></p><p>回轉壽司</p><p>「回轉壽司」正如其名，將壽司擺上輸送帶不停的繞來繞去，由客人自行取用的一種用餐方式，價格依據盤子的顏色或圖案而有所不同，價格公開透明且經濟實惠。大致上一個盤子擺2貫壽司，價格照食材來區分，便宜的約100日元左右，高級一點的可能超過1,000日元以上，客人可以考慮預算與空腹程度來決定怎么下手。回轉壽司店大多供應兒童餐，很適合全家大小一起前往。</p><p>（參考預算：1,500日元～3,000日元）</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(9)" src="/static/upload/image/20231217/890d5333a7d74b99bb3f05eb542202e4.jpg"/></p><p>盤子的顏色不同，價格也不同</p><p>最近使用觸控式平板、提供多國語言點餐的店家愈來愈多，即使不知道魚的名稱，可以直接從照片里挑選＆點餐。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2b924c1adfa24aba8d8f64a8469e5ac5.jpg"/></p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d445ad09e4594b7f850df7b29a05a901.jpg"/></p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5f0096072778480a89744f5adccc23ba.jpg"/></p><p>還有些回轉壽司店會將壽司放上新干線列車模型，咻～送到客人面前，超有趣的！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7cd2d88cf8f04cb6ae270459fee9f159.jpg"/></p><p>「吧臺壽司」為沒有設置回轉臺的壽司店，提供除了壽司之外，還有各種鮮魚料理或日本酒等，舒適的用餐環境，讓客人度過悠閑時光是主要特色。坐在吧臺看著壽司師傅用新鮮魚貨一個個親手捏壽司的模樣，時不時聊聊關于當季的品種或是推薦的吃法，藉由與師傅的對話為用餐過程增添另一種的樂趣！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d75c47a5c80f4ee79785d3c70822ba7c.jpg"/></p><p>另外有些店家也有組合餐或是店家搭配好的套餐，或是只要將不吃的食材告訴師傅，由師傅視客人用餐速度或量的多寡進行上菜，通通「交給師傅決定吧」的無菜單壽司店。像在這樣的店，即使沒看到明確的標價，客人也不會一直詢問價格，被視為是一種充滿「帥氣」的表現。一般來說吧臺壽司價位高過回轉壽司，不如事先將預算告知店家，這樣就可以吃的安心一點！</p><p>（參考預算：10,000日元～　※點酒精飲料的情況下預估為15,000日元以上。）</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(15)" src="/static/upload/image/20231217/8cc7d47659ee49f38af83770a892e687.jpg"/></p><p>現在更有許多回轉壽司店打破以往對回轉壽司店「平價但味道普通」的既有印象，追求食材的鮮度與產地，質量一點都不輸吧臺壽司～價格比普通的「回轉壽司」來得稍微高一點，覺得高級的「吧臺壽司」負擔太重，卻又想「奢侈一下」的時候，這樣高一階的回轉壽司店就很適合了。</p><strong>正確的壽司吃法是？用手拿著吃or用筷子夾著吃？ </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(16)" src="/static/upload/image/20231217/93df34dc600542d4bd6a7d1d36144c63.jpg"/></p><p>吃壽司，用手或用筷子，其實都沒有關系的，重點在于壽司沾醬油時，壽司飯會不會松散崩壞而已！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(17)" src="/static/upload/image/20231217/034e7846bb2c4d9d8ec1db73fa22d09a.jpg"/></p><p> 壽司飯米粒之間含有空氣，入口之后享受散開來的松軟口感，是美味所在，在師傅故意將壽司飯捏得松散的情況下，若是用筷子夾取的話很有可能會散掉，米粒浸泡太多的醬油導致味道跑掉，外表看起來也變得不OK了，所以建議不擅長用筷子的人，或是用筷子夾了覺得有點危險的時候，那就改用手拿著吃吧！</p><p>店家為顧及衛生問題，通常店員在客人坐下之后，迅速遞出濕毛巾，讓客人清潔手部。</p><strong>正確的壽司吃法：沾醬油篇①聰明沾醬小技巧 </strong><p>沾醬油的方法可說是品嘗握壽司過程中最大的難關之一，想要既不弄散壽司飯又能沾到剛剛好的醬油，建議先將壽司以橫倒的方向稍微，再用食材的尖端來沾取少量的醬油，如果是直接將壽司放進醬油里的話，米飯瞬間吸取太多醬油，不只變得太咸，連形狀都可能被毀掉。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(18)" src="/static/upload/image/20231217/efe885f13723480f81cd33e06f75c10d.jpg"/></p><p>將壽司傾斜</p><p>將壽司傾斜，用食材的尖端沾取醬油</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(19)" src="/static/upload/image/20231217/406ce5b0954c4d6a862c6347e8b5bcdb.jpg"/></p><p>崩壞的壽司</p><p>米飯泡進醬油里的話，壽司就會散掉</p><strong>正確的壽司吃法：沾醬油篇②軍艦卷 </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(20)" src="/static/upload/image/20231217/e1f2dddc156e49a2bef8564353fe4eb1.jpg"/></p><p>軍艦卷</p><p> 用海苔將米飯卷起來，再擺上食材的壽司稱作「軍艦卷」，為了不讓上面的海膽或鮭魚卵掉出來，會傾斜壽司用海苔面沾取醬油，最近也有店家改用按壓式的醬油瓶，更加方便～</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(21)" src="/static/upload/image/20231217/acbf8e3d7e5f4792a55743441d7983c0.jpg"/></p><p>有些壽司的食材會先加以調味，像這樣的壽司就不需要再沾醬油了喔！若是遇到師傅特別交代吃法的話，照著做一定不會錯的～一般來說，煮熟的星鰻或鰻魚都已經被涂上了專用醬汁，直接吃就好，以后只要看到已經涂上了醬汁的壽司＝不需要醬油，是不是很簡單呀！</p><strong>正確的壽司吃法：吃的順序有關系嗎？ </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(22)" src="/static/upload/image/20231217/1be44953004240b6a79d7c4801799ab9.jpg"/></p><p>對日本來人說，壽司該從哪種口味開始吃，是一個很頭痛的問題，大致上習慣從口味清淡的食材開始下手，慢慢吃到口味重的，而清爽的「卷物類」則留到最后才吃，聽說這是「壽司內行人」的標準吃法。因為如果一開始就先吃重口味或是油脂豐富的食材，之后可能會吃不出淡白魚肉纖細的味道，而且魚的油脂也混入醬油，產生雜味了。不過呢，壽司原本是站著吃的路邊攤料理，想怎么吃就怎么吃的FREE STYLE，可以不必太過于拘泥，只是為了能夠感受到經師傅的巧手賦予食物更加美味的「美學」，連吃的順序這樣的小細節才變得如此講究。</p><p>若是在吧臺壽司點餐時，不清楚哪些口味是偏向「清爽」還是「濃厚」的話，不如「交給師傅決定吧！」</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(23)" src="/static/upload/image/20231217/5082a568b77a4a949f4c60e94059fd30.jpg"/></p><p><strong>壽司店點餐實用例句</strong></p><p>店家推薦的壽司是什么呢？おすすめは何ですか？（Osusume wa nandesuka?）</p><p>交給師傅決定おまかせでお愿いします。(Omakase de onegaisimasu.)</p><p>請給我壽司拼盤盛り合わせを下さい。（Moriawase wo kudasai.）</p><p>請去掉芥末さび抜きにして下さい。(Sabi-nuki ni shitekudasai.)</p><p>這個食材需要沾醬油吃嗎？このネタに醤油はつけますか？（Kono neta ni syoyu wa tukemasuka?）</p><p>這個食材怎么吃比較好？このネタは何で食べますか？（Kono neta wa nanide tabemasuka?）</p><strong>基本壽司吃法（舉例） </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(24)" src="/static/upload/image/20231217/b9af67c5218f477a8a91246b06563646.jpg"/></p><p>First half: 【前半段】清淡口味的食材</p><p>白肉魚（鯛魚、比目魚、花枝），用醋腌漬的亮皮魚（小鰭、鯖魚）等</p><p>中途可以用甜醋腌漬而成的姜片「GARI」來去掉嘴里的余味。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(25)" src="/static/upload/image/20231217/e3a85fb0c5494ddaadeefb979e904204.jpg"/></p><p>【后半段】口味較濃郁的食材</p><p>紅肉魚（鮪魚、鮭魚）、甜咸醬（星鰻、鰻魚）、貝類、蝦子、海膽、魚卵等</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(26)" src="/static/upload/image/20231217/40fed12c39d74194b7e33a1572845d69.jpg"/></p><p>細卷壽司</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(27)" src="/static/upload/image/20231217/acfd372706664a469e67f251fc549d5f.jpg"/></p><p>腌漬物壽司</p><p>【收尾】卷壽司</p><p>細卷壽司、腌漬物壽司等</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(28)" src="/static/upload/image/20231217/bd7ef8b10f3d437b874d1e0c8718893d.jpg"/></p><p>也有些人最后會點個吃起來甜甜的玉子壽司，有種飯后甜點的feel吧。</p><p>※代表性壽司食材，請參考下方的「壽司食材一覽表」</p><strong>正確的壽司吃法：一口塞進去？分兩口吃？ </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(29)" src="/static/upload/image/20231217/849b654653064c97b07d80f5d9c93f43.jpg"/></p><p>現在的壽司大多是1盤裝2貫，不過約莫在1940年代之前，壽司是以1盤1貫為單位，當時的1貫約是兩口大小，比較接近御飯團的SIZE，之后才將1貫的飯量減少，分成2小貫，也就是現在的一口吃壽司。有時在分兩口吃的過程中不小心將壽司弄散，所以一口塞1貫是比較不會弄臟的吃法喔！</p><strong>吃壽司的禮儀：避免不入流動作的日本潛規則 </strong><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(30)" src="/static/upload/image/20231217/3907163fa1ac473bbc34a3d9fa81ae36.jpg"/></p><p>壽司本來是輕松享用的料理，但隨著高級壽司店愈來愈多，壽司躍身成為高門檻食物，回轉壽司可能還好，吧臺壽司店用餐的話，需要注意以下幾點，沒錯，正是日本的潛規則！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(31)" src="/static/upload/image/20231217/50e3513e866f479aae4cd12ad97b1f08.jpg"/></p><p><strong>?濃烈的香水或吸煙通通不行！</strong></p><p>高級壽司店環境整潔，飄散醋的清新香氣，若是身上有太過刺鼻的味道，也許會打擾到其他正在享受店內香氣的客人。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(32)" src="/static/upload/image/20231217/14d5fe394ede450b98c3d42b9d288b34.jpg"/></p><p><strong>?大量芥末不行！</strong></p><p>師傅將芥末放進食材與米飯中間，如果覺得稍嫌不夠的話，可以自己再取一些芥末擺上壽司一起吃，但是醬油混入過多的芥末，芥末味完全蓋過食材與米飯的甘甜，不是很可惜嗎。</p><p>怕芥末太嗆的人或是小朋友，可以在點餐時告知不加芥末。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(33)" src="/static/upload/image/20231217/256d839f4fc54213911d48fa710a0dca.jpg"/></p><p><strong>?端上桌的壽司趁早吃！</strong></p><p>師傅捏好的壽司上桌之后盡快吃吧！聊天聊得太忘我，壽司擺太久，錯過了最佳時機，鮮度跟著受損。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(34)" src="/static/upload/image/20231217/69c3cebdea9f45719c8db0413793f73c.jpg"/></p><p><strong>?回轉壽司拿了就不要再放回去啦！</strong></p><p>一旦用手碰過的盤子，不能再放回去是基本的用餐禮貌，決定好了再下手吧！</p><strong>壽司店必備的專門用語 </strong><p>壽司店有其獨特的一套專門用語，即使是日本人，不經意的自然脫口而出這些詞匯時，被認為「通」（內行人），令周圍人們刮目相看喔！</p><p><strong>壽司的專門用語</strong></p><p>ネタ（neta）</p><p>壽司食材。原本是將「TANE（日文：種）」倒過來念，指的是米飯上的魚肉（食材）。</p><p>シャリ（shari）</p><p>壽司米飯。源自佛教用語「舎利（Sarira）」，白米的形狀類似佛祖或圣人的遺骨。將醋與砂糖混入煮得偏硬的米飯之中。</p><p>ガリ（gari）</p><p>甜醋腌生姜。去除口中殘留的魚味。</p><p>かっぱ（kappa）</p><p>日文原文意思為河童，此處指用小黃瓜卷成的「河童卷」。據說小黃瓜是虛幻生物「河童」的最愛，便將小黃瓜卷命名為河童卷。</p><p>とろ（toro）</p><p>鮪魚腹肉。油脂豐富，口感柔滑，油脂特多的部位又分為「大TORO」、「中TORO」</p><p>光り物（hikarimono）</p><p>日文原文意思為發光物，此處指青色亮皮魚。魚皮閃亮發光的緣故。</p><p>軍艦（gunkan）</p><p>將米飯用海苔卷起來，再擺上食材，形狀類似軍艦。</p><p>あがり（agari）</p><p>熱茶。取自花柳界最后端出的送客茶「AGARI HANA」，在壽司店最后也會端上熱茶。</p><p>むらさき（murasaki）</p><p>日文原文意思為紫色，此處指醬油。古代宮中將醬油般的紅褐色都稱作紫色，加上以往醬油價格不菲，給人一種高貴的印象，便以紫色一詞取代。</p><p>なみだ（namida）</p><p>日文原文意思為眼淚，此處指芥末。芥末嗆鼻導致流淚。</p><p>げた（geta）</p><p>日文原文意思為木屐，此處指裝盛壽司的容器。盤底的兩塊木條，看起來類似木屐。</p><strong>主要壽司食材一覽表 </strong><p><strong>清淡口味：白肉魚</strong></p><p>たい（鯛，Tai）</p><p>鯛魚</p><p>ひらめ（鲆，Hirame）</p><p>比目魚</p><p>えんがわ（縁側，Engawa）</p><p>鰈魚</p><p>さわら（鰆，Sawara）</p><p>鰆魚</p><p><strong>清淡口味：亮皮魚</strong></p><p>あじ（鯵，Aji）</p><p>竹筴魚</p><p>いわし（鰯，Iwashi）</p><p>沙丁魚</p><p>さば（鯖，Saba）</p><p>鯖魚</p><p>こはだ（小鰭，Kohada）</p><p>小鰭</p><p>さより（細魚，Sayori）</p><p>水針魚</p><p><strong>清淡口味：其他</strong></p><p>いか（烏賊，Ika）</p><p>花枝</p><p>げそ（下足，Geso）</p><p>花枝腳</p><p>たこ（蛸，Tako）</p><p>章魚</p><p><strong>濃厚口味：紅肉魚</strong></p><p>まぐろ（鮪，Maguro）</p><p>鮪魚</p><p>とろ（Toro）</p><p>鮪魚腹肉</p><p>サーモン（鮭，Salmon/Sake）</p><p>鮭魚</p><p>かつお（鰹，Katsuo）</p><p>鰹魚</p><p>ぶり（鰤，Buri）</p><p>鰤魚</p><p>かんぱち（勘八，Kanpachi）</p><p>紅魽</p><p><strong>濃厚口味：沾附醬汁</strong></p><p>あなご（穴子，Anago）</p><p>星鰻</p><p>うなぎ（鰻，Unagi）</p><p>鰻魚</p><p><strong>濃厚口味：貝類</strong></p><p>あかがい（赤貝，Akagai）</p><p>赤貝</p><p>つぶがい（螺，Tsubugai）</p><p>螺</p><p>ほたて（帆立，Hotate）</p><p>干貝</p><p>あおやぎ（青柳，Aoyagi）</p><p>青柳貝</p><p><strong>濃厚口味：魚卵</strong></p><p>いくら（鮭卵，Ikura）</p><p>鮭魚卵</p><p>しらこ（白子，Shirako）</p><p>鱈魚、鮭魚、河豚等的精巢</p><p><strong>濃厚口味：其他</strong></p><p>あまえび（甘海老，Amaebi）</p><p>甜蝦</p><p>くるまえび（車海老，Kuruma-ebi）</p><p>明蝦</p><p>ぼたんえび（牡丹海老，Botan-ebi）</p><p>牡丹蝦</p><p>あんきも（鮟肝，Ankimo）</p><p>鮟鱇魚肝</p><p>うに（海膽，Uni）</p><p>海膽</p><p><strong>卷物：</strong></p><p>かっぱまき（河童巻き，Kappa-maki）</p><p>河童卷</p><p>かんぴょうまき（干瓢巻き，Kanpyo-maki）</p><p>葫蘆腌瓜卷</p><p>なっとうまき（納豆巻き，Natto-maki）</p><p>納豆卷</p><p><strong>其他：煎蛋</strong></p><p>たまご（玉子，Tamago）</p><p>玉子壽司（煎蛋）</p><p>壽司食材種類隨著季節或地區而有所不同，尤其是當令食材很多時候是一早才進貨，沒寫在菜單上的可以直接詢問店員喔！</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(35)" src="/static/upload/image/20231217/59043e0543094f4eab1162833695c538.jpg"/></p><p>這天進貨的店家推薦食材會另外寫在手寫菜單或是白板上，告知客人。</p><strong>壽司的歷史 </strong><p>壽司的歷史可追朔到1,000年以前，日本最早食用的壽司原型據說是來自滋賀縣生產的「鯽魚壽司」，初期主要是使用發酵后的魚肉進行制作，為方便長期保存。</p><p>進入17世紀后，壽司制作開始使用醋，不再將魚自然發酵，改用醋浸透的「押壽司」因此出現，并在關西地區流行起來。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(36)" src="/static/upload/image/20231217/2562360e4cd84ebd8e6269bed79a345a.jpg"/></p><p>「握壽司」誕生于18世紀的江戶（現在的東京），選用新鮮食材并在客人面前制作的「江戶前壽司」開始風行，當時的壽司店以站著吃的路邊攤方式進行販售，壽司原是百姓解解嘴饞、屬于小吃類的一種食物，體積也與現在的壽司不同，大出２～３倍，比較像御飯團SIZE。</p><p>在日本浮世繪等繪畫中，描繪江戶壽司屋的作品不少，比鄰著蕎麥面店、天婦羅店，由此可看出壽司受到當時人們的喜愛。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(37)" src="/static/upload/image/20231217/e9f6d1ca3d59494b869165bffa060bb9.jpg"/></p><p>有沒有注意到，壽司店里的茶杯都好大一個，有一個說法是因為以前路邊攤老板只有一個人捏壽司，沒辦法隨時為客人添茶，為了節省時間，才特意選用容量較大的茶杯。</p><p><img alt="日本壽司怎么吃才正確（你真的會吃壽司嗎）(38)" src="/static/upload/image/20231217/3357aacb22624fa6b9a7a706a4f64712.jpg"/></p><p>壽司與日本飲食文化密不可分，是一種以各種型態發展起來的國民美食，身為和食代表料理，在海外也受到非常大的矚目，愈來愈多樣化，世界各國有著屬于當地的創意壽司，日本人到國外品嘗全新口味的壽司，也是很有趣的體驗呢！如果下次來到日本，比較看看日本的壽司與本國的日式壽司，究竟有些什么不同的地方吧！</p><hr/><p>好啦，以上即是本次《金時帶你看日本》的全部內容啦！如果您想要更加了解日本的風土人情，新鮮資訊以及人文歷史，歡迎您關注"金時帶你看日本"及其他平臺的"金時帶你看日本"和"金時帶你看霓虹"哦！同時也希望大家多多轉發評論收藏哦~我們下期再見！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！