導讀秋天是南瓜收獲的季節！菜市場的南瓜一下子多了起來，而且價格也不貴。秋天的南瓜特別香甜綿軟，可以做菜、煮粥、烙餅、蒸饅頭......趁著秋天是吃南瓜的好季節，....

秋天是南瓜收獲的季節！菜市場的南瓜一下子多了起來，而且價格也不貴。秋天的南瓜特別香甜綿軟，可以做菜、煮粥、烙餅、蒸饅頭......趁著秋天是吃南瓜的好季節，不妨咱們來做一次韓式南瓜粥！

南瓜含有豐富的微量元素鈷，活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。雖說南瓜有千百種吃法，蒸煮炸烤、炒燉燜煨、可咸可甜，但是作為上班族的來說，實在沒有太多時間折騰，不過這道韓式南瓜粥絕對是滿足快手 營養的雙重需求。

這道南瓜湯是我最喜歡的一款西湯之一，濃濃的南瓜香味，入口輕輕的甜，像極了初戀的味道，沒有華麗的外觀，但卻有如沐春風般的清爽。這道南瓜湯的熱量并不高，它的熱量比米飯低，且含有豐富的膳食纖維，有很強的飽腹感又促進消化。，減肥的姑娘也可以放心吃哦！

做法

1.南瓜切開去籽去皮切成小塊

2.南瓜隔水蒸軟，我比較喜歡奶味濃的，所以準備了1碗牛奶

3.將蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理機中，打成較細膩的糊

4.將南瓜糊倒入干凈的鍋里，小火煮至微沸

5.將20克糯米粉和100克水 ，徹底攪勻至沒有顆粒

6.然后將糯米粉水分幾次加入，一邊加一邊攪拌

7.汁水也變得厚實了，燒開就可以關火了

一碗香濃柔滑的韓式南瓜粥，秋日里的美味！

南瓜那種香氣，甜甜糯糯的，讓我欲罷不能啊

趁熱喝，還可以加點煉乳來增加奶香味，喝起來更棒。

因為原料很簡單，所以這款南瓜羹口感上會更加清甜，能吃到南瓜回甘

冬天熱飲，夏天放冰箱冷藏，真的是太好吃了

-tip-

1.我不喜歡吃太甜的，所以沒有加糖

2.糯米粉一定要攪拌至沒有顆粒才能入鍋，否則進到鍋里就會變成疙瘩的。

3.做南瓜粥用黃色老南瓜，口感更香甜！

4.煮南瓜粥的時候，邊攪拌邊煮，以免南瓜糊粘鍋底哦～

5.糯米水根據自己喜歡的厚薄程度添加，我覺得這個量剛好。

6.南瓜既是主食，也是蔬菜，加了牛奶可以補充蛋白質喲

7.這款湯羹還可以做成咸口的，用洋蔥、奶酪、黃油等調味

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