導讀芹菜木耳這樣做超級的好吃又簡單，只需要簡單地焯一下水，倒上料汁，翻拌均勻即可，咱們把芹菜切成小段，再切半個胡蘿卜，鍋清洗干凈，加入清水，再放入一勺食用鹽，（....

芹菜木耳這樣做超級的好吃又簡單，只需要簡單地焯一下水，倒上料汁，翻拌均勻即可，

咱們把芹菜切成小段，再切半個胡蘿卜，

鍋清洗干凈，加入清水，再放入一勺食用鹽，（增加低位），來點色拉油，（這樣焯出來的芹菜翠綠，明亮），把水燒開，燒開以后下入芹菜和胡蘿卜焯一下水，煮兩分鐘差不多就可以撈出了，不要煮時間長，脆脆的才比較好吃，再放入涼水中焯一下水

咱們再來準備小碗來調一個料汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，放入適量的食用鹽，一勺雞精，一勺白糖，加入半碗的清水，再來一勺淀粉，攪拌均勻，這樣我們的料汁就調好啦

鍋中倒入色拉油，放入蔥和蒜炒香，炒香以后放入芹菜和胡蘿卜，木耳，放入青，紅辣椒，翻炒均勻，翻炒均勻以后倒入調好的料汁，湯汁收至濃稠就可以出鍋啦，

這樣我們的炒芹菜就做好了 ，芹菜和木耳一起這樣炒超級的簡單，又好吃，只需要簡單的兩三步驟就可以搞定，

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