1、準備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽。2、地瓜面粉和小麥面粉混合。3、水燒開后一邊倒水，一邊用筷子攪拌面粉，等到面粉成塊狀以后停止倒水，放到溫度合適和成面團，醒10分鐘。?4、面團揉勻，切大小一樣的劑子，按扁搟圓。5、包成自己喜歡的樣子。6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上，放入包子，鍋內加水，大火蒸10分鐘關火，燜3分鐘。