導讀食材：河蚌500克、柿子醬100克、姜適量、蔥適量、蒜適量、、生抽適量，今天小編就來聊一聊關于燒河蚌怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!燒河蚌怎樣做好....

食材：河蚌500克、柿子醬100克、姜適量、蔥適量、蒜適量、、生抽適量 ，今天小編就來聊一聊關于燒河蚌怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒河蚌怎樣做好吃

食材：河蚌500克、柿子醬100克、姜適量、蔥適量、蒜適量、、生抽適量。

把河蚌放在清水里洗干凈，拉去泥腸。

把洗干凈的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然后保壓5分鐘。

從高壓鍋里面取出河蚌，用清水清洗一下，瀝干切成小塊。

熱鍋倒油，加入生姜、大蒜及辣椒翻炒加入河蚌繼續翻炒。

變色之后加入生抽、老抽和適量白糖，添水，大火燒5分鐘之后轉小火，燒至15分鐘之后加入蔥花，開始起鍋。