看情況。若是已經(jīng)成熟的甜瓜，中間的瓤則可以食用，并不會對自身健康有所影響，且甜瓜瓤清甜、軟糯，還含有一定的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。若是還未成熟或成熟過度的甜瓜，其中的瓤則不建議食用，因?yàn)榭诟猩蠒兴匣赡苡幸还煽酀目诟校粌H營養(yǎng)價值較低，還會影響甜瓜本身的口感。