視覺檢查：生三文魚會呈現(xiàn)出鮮艷的顏色，而已經(jīng)煮熟的三文魚則會變得比較淡。因此，如果看到肉質(zhì)呈現(xiàn)淺色或者有白色液體滲出時，就說明它已經(jīng)熟了。

刺入法：使用刀叉等工具將三文魚的最厚處切開或者用尖銳的物品戳一下，觀察內(nèi)部的肉質(zhì)顏色和狀況。煮熟的三文魚肉質(zhì)顏色較為均勻，沒有血絲，而生的三文魚則會呈現(xiàn)出紅色核心。如果刀叉插入后輕松穿過，也表明已經(jīng)熟透。

溫度計法：使用食品溫度計可以精確地檢測三文魚的內(nèi)部溫度，從而確定其熟透程度。當(dāng)三文魚達(dá)到145°F（63°C）時，即表示已經(jīng)完全煮熟了。