１、準備食材：戈魚、草蝦、姜、花椒、干紅椒、鹽、香菜、醬油、醋、蔥。２、將粉絲泡一晚上，姜、大蒜切片，蔥、干紅椒切段，戈魚洗凈切塊。３、鍋中倒油，把姜、花椒、干紅椒炒香，倒入開水煮沸，倒入戈魚和草蝦。４、加鹽，放粉絲，待湯變濃稠時放入味精、醬油、醋調味，撒上香菜、蔥即可。