導讀食材：豬肉（或其它肉）500克，紅糖、花椒、姜、茴香適量，陳皮、香葉、桂皮適量，干辣椒、八角、黃芪適量，茶葉、蔥少許，今天小編就來說說關于肉怎么鹵好吃?下面....

食材：豬肉（或其它肉）500克，紅糖、花椒、姜、茴香 適量，陳皮、香葉、桂皮 適量，干辣椒、八角、黃芪 適量，茶葉、蔥 少許，今天小編就來說說關于肉怎么鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉怎么鹵好吃

食材：豬肉（或其它肉）500克，紅糖、花椒、姜、茴香 適量，陳皮、香葉、桂皮 適量，干辣椒、八角、黃芪 適量，茶葉、蔥 少許。

備料：準備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。

豬肉（或其它肉）洗凈，姜切細，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時以上。

鍋內加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。

加入豬肉（或其它肉），轉中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。

關火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。

差不多肉溫熱不燙手，切成大小厚薄均勻的片。撒上蔥花即可。