導(dǎo)讀大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透，下面我們就來聊聊關(guān)于豬肝炒2分鐘能熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!豬肝炒2分鐘能熟嗎大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透。....

大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透，下面我們就來聊聊關(guān)于豬肝炒2分鐘能熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肝炒2分鐘能熟嗎

大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透。

肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘，烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。