當(dāng)前位置:首頁>美食>檸檬風(fēng)味茄子炒肉怎么做檸檬風(fēng)味茄子炒肉的地道做法
發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(2)
豬肉 100g、茄子(小)3個(gè)、紅、橙彩椒各半個(gè)、香菜 適量、腌檸檬1片、色拉油、橄欖油、豆瓣醬、料酒、鹽、胡椒粉、蒜片、蔥末各適量,接下來我們就來聊聊關(guān)于檸檬風(fēng)味茄子炒肉怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

檸檬風(fēng)味茄子炒肉怎么做
豬肉 100g、茄子(小)3個(gè)、紅、橙彩椒各半個(gè)、香菜 適量、腌檸檬1片、色拉油、橄欖油、豆瓣醬、料酒、鹽、胡椒粉、蒜片、蔥末各適量。
豬肉、彩椒、腌檸檬都切成細(xì)絲。茄子中間切開,再切成薄片。
茄子用中火,放較多的橄欖油煸炒透,盛到一個(gè)盤中。
在鍋中放少量的色拉油,加蒜片爆一下鍋,把豬肉炒熟。
加入蔥末、彩椒煸炒后,再放入炒好的茄子和豆瓣醬輕炒。
再加腌檸檬(鮮味調(diào)料_腌檸檬)、料酒、鹽、胡椒粉,盛到盤中后,撒上香菜即可。
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