導讀豬肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油，今天小編就來說說關于白切豬肝怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!白切豬肝怎么做豬肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油。....

豬肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油，今天小編就來說說關于白切豬肝怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白切豬肝怎么做

豬肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油。

豬肝在流動的水下反復沖洗干凈；

入鍋，放水沒過豬肝；

放一湯匙料酒，中火煮開后，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘；

關火開蓋，等豬肝涼后，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤；

用蒜茸，生抽，白糖和香麻油調成味汁。吃的時候蘸味汁食用。