導(dǎo)讀土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、花椒1小匙、生姜1片（切絲），我來為大家科普一下關(guān)于土豆怎么炒?下面希望有你要....

土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、花椒1小匙、生姜1片（切絲），我來為大家科普一下關(guān)于土豆怎么炒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆怎么炒

土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、花椒1小匙、生姜1片（切絲）。

土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。

把土豆細(xì)絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。

胡蘿卜也切成同樣的絲。

小蔥切成蔥花。

油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。

盛入盤中，撒上蔥花即可。