導讀材料：薩拉米香腸15-20薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，鹽，糖，雞精適量，我來為大家科普一下關于薩拉米炒香菇怎么做?以下內容希望對你有幫助....

材料：薩拉米香腸15-20薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，鹽，糖，雞精適量 ，我來為大家科普一下關于薩拉米炒香菇怎么做?以下內容希望對你有幫助!

薩拉米炒香菇怎么做

材料：薩拉米香腸15-20薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，鹽，糖，雞精適量。

香菇事先用水泡發后控干，去梗去切成約2mm的薄片。干辣椒切成小段備用。

鍋內小火油微熱后，放入姜片及干辣椒爆香。

轉中火，倒入香菇、薩拉米翻炒至肉變透明后，倒入生抽上色、加鹽、糖、雞精調味后，即可關火裝盤。