導(dǎo)讀準(zhǔn)備用料土豆、茄子、蔥、姜、蒜、八角、醬油、鹽、油，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于東北土豆燉茄子的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!東北土豆燉茄子的做法準(zhǔn)備用料。土....

準(zhǔn)備用料土豆、茄子、蔥、姜、蒜、八角、醬油、鹽、油，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于東北土豆燉茄子的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

東北土豆燉茄子的做法

準(zhǔn)備用料。土豆、茄子、蔥、姜、蒜、八角、醬油、鹽、油。

土豆去皮洗凈切滾刀塊，茄子切滾刀塊，蔥切蔥花姜切絲，蒜切片。

熱鍋涼油，油熱之后放入蔥姜蒜煸炒出香味。

放土豆茄子翻炒。

加入醬油和鹽翻炒。

加入適量的水，放入八角，大火燒開(kāi)，小火慢燉。

土豆和茄子燉熟即可。