導讀材料：芥蘭500克、臘肉少許、姜汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、白酒1/2茶匙，我來為大家科普一下關于芥蘭炒臘肉怎么做?下面希望有你要....

材料：芥蘭500克、臘肉少許、姜汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、 白酒1/2茶匙，我來為大家科普一下關于芥蘭炒臘肉怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芥蘭炒臘肉怎么做

材料：芥蘭500克、臘肉少許、姜汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、 白酒1/2茶匙。

芥蘭洗凈切段，臘肉切薄片。

鍋內熱油將臘肉稍爆出油，放入芥蘭炒至五成熟時加入姜汁、白酒、鹽、糖，炒至九成熟后加入醬油炒熟即可上碟。