導讀材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿卜350克、香菜1小把....

材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿卜 350克、香菜1小把切碎、蔥 3-4根切碎，我來為大家科普一下關于牛肉怎么調?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉怎么調

材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿卜 350克、香菜1小把切碎、蔥 3-4根切碎。

我們先將前9種料用筷子攪拌，一定要沿著同一個方向攪拌，然后放到冰箱里面進行備用。

我們將白蘿卜去掉皮，然后切成細絲，在里面放入一勺鹽，腌制10分鐘左右，然后就是將水分擠出來，切細了。

然后就是將白蘿卜和香菜末、蔥末都切好了，放到肉餡里面，沿著同一個方向進行攪拌。