導讀食材：牛肉1000g、蔬菜適量、菠菜適量、蘿卜適量、白菜適量，我來為大家科普一下關于牛肉火鍋怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉火鍋怎么....

食材：牛肉1000g、蔬菜適量、菠菜適量、蘿卜適量、白菜適量 ，我來為大家科普一下關于牛肉火鍋怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉火鍋怎么做好吃

食材：牛肉1000g、蔬菜適量、菠菜適量、蘿卜適量、白菜適量。

選用適量的新鮮牛肉，洗凈、切大塊，加入冷水浸泡出血水，多換幾次水，至水清。

把處理好的牛肉倒入鍋中，加入冷水，大火煮開，撇除浮沫。

換高壓鍋，倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽，大火煮開，蓋上蓋子，小火燉40分鐘。

白蘿卜洗凈切大塊。菠菜、白菜等洗干凈備用。

待牛肉煮爛，下入白蘿卜，大火煮開，小火熬煮20分鐘。

煮好的牛肉轉入小火鍋中，煮開。

倒入菠菜、白菜燙一下，就可以開吃了，邊煮邊吃。