導(dǎo)讀首先準(zhǔn)備一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次開始準(zhǔn)備調(diào)料，香葉，八角，桂皮，花椒，陳皮，干辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，味極鮮，蔥姜適量，接下來我們就來聊....

首先準(zhǔn)備一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次開始準(zhǔn)備調(diào)料，香葉，八角，桂皮，花椒，陳皮，干辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，味極鮮，蔥姜適量 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于做醬牛肉怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做醬牛肉怎么做

首先準(zhǔn)備一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次開始準(zhǔn)備調(diào)料，香葉，八角，桂皮，花椒，陳皮，干辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，味極鮮，蔥姜適量。

將準(zhǔn)備好的牛腱子肉，清洗干凈，為了更入味，也為了燉的更爛，將牛腱子肉切成大塊。

鍋中加入適量冷水，將切好的牛肉放進(jìn)鍋中，加入適量料酒，幾片姜片，水開后撈出，冷水沖洗血末，瀝干水分備用。

如果你是用鍋煮的，直接將牛肉放入鍋中，加入兩片香葉，兩粒八角，放入適量花椒，干辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，味極鮮，蔥姜。

大火燒開，轉(zhuǎn)為小火，燉2個(gè)小時(shí)，燉至肉質(zhì)軟爛為止。

使用電飯煲燉，將牛肉和準(zhǔn)備的大料放在電飯煲中，按至煲粥鍵，燉2個(gè)小時(shí)，2個(gè)小時(shí)之后再燜至30分鐘，就可以吃了。