導讀首先把新鮮的小魚處理好洗干凈備用，現在小編就來說說關于不大的魚怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!不大的魚怎么做首先把新鮮的小魚處理好洗干凈備....

首先把新鮮的小魚處理好洗干凈備用，現在小編就來說說關于不大的魚怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

不大的魚怎么做

首先把新鮮的小魚處理好洗干凈備用。

拿一個大的湯碗，倒入少量的面粉把小魚的兩面全部拍上面粉。

油鍋燒熱，我們先放一小部分小魚進去炸。

如果小魚買得比較多的，一鍋里要分幾次炸，把炸好小魚先裝入盤里。

把長尖椒、青椒、大蒜、紅辣椒和姜分別洗凈切好備用。

重新起鍋，先放入紅辣椒、大蒜和姜炒幾下，把香味炒出來。

放入青椒快速炒幾下。

放入炸好的小魚放在青椒的上面，加入水煮3分鐘。

最后加入少許蠔油和鹽調味，關火裝盤。