導讀主料：芹菜500克調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克，接下來我們就來聊聊關于炒芹菜怎么炒?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒....

主料：芹菜500克調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克，接下來我們就來聊聊關于炒芹菜怎么炒?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒芹菜怎么炒

主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。

切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水，切成2厘米長的段；

將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；

再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，再翻炒數下，就可以出鍋裝盤了。