導(dǎo)讀將蔥切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗凈備用，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于做蝦怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!做蝦....

將蔥切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗凈備用，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于做蝦怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

做蝦怎么做好吃

將蔥切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗凈備用。

炒鍋燒熱，油七成熱時(shí)倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。

沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開(kāi)水，蓋上鍋蓋開(kāi)大火燜煮2分鐘，大火收汁湯汁濃稠后關(guān)火盛出即可。