導讀將木耳用溫水泡發，韭菜洗凈，雞蛋打入碗中備用，今天小編就來聊一聊關于怎樣做簡單好吃的大餅?接下來我們就一起去研究一下吧!怎樣做簡單好吃的大餅將木耳用溫水泡發....

將木耳用溫水泡發，韭菜洗凈，雞蛋打入碗中備用，今天小編就來聊一聊關于怎樣做簡單好吃的大餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做簡單好吃的大餅

將木耳用溫水泡發，韭菜洗凈，雞蛋打入碗中備用。

將木耳和韭菜分別剁碎，放在一旁備用。

將木耳，韭菜和雞蛋，蝦皮全部放入一盆中后加10克豆油攪拌均勻，放置一旁備用。

和面，用一碗清水緩緩加入600克 面粉中，將面粉揉成面團。

將揉好的面平均分成幾小份后揉成小面餅。

將揉好的面餅用搟面棍搟成面皮。

將菜餡放在面皮一側，均勻鋪開后用雙手將沒有餡的一側翻起覆蓋住另一側，并用手指肚輕輕按壓面皮邊緣，使邊緣粘合。

用豆油在平底鍋表面用刷子刷均勻的一層油，將烙餅平放在平底鍋上，煎至兩面都有焦黃后取出。好吃的烙餅就出鍋了。