導(dǎo)讀可以做香煎牛排：用料：牛排2塊、胡蘿卜2根、檸檬半個(gè)、雞毛菜1小把，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于好吃到停不下來(lái)的牛排有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧....

可以做香煎牛排：用料：牛排2塊、胡蘿卜2根、檸檬半個(gè)、雞毛菜1小把，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于好吃到停不下來(lái)的牛排有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

好吃到停不下來(lái)的牛排有哪些

可以做香煎牛排：

用料：牛排2塊、胡蘿卜2根、檸檬半個(gè)、雞毛菜1小把。

調(diào)料：橄欖油2湯匙、海鹽適量、黑胡椒1/2茶匙。

牛排如果是冷凍的，請(qǐng)放在冰箱冷藏室自然退冰；

退冰后的牛排用廚房用紙擦拭干凈；

牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時(shí)放入牛排，不要移動(dòng)。此時(shí)鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁；

煎的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，時(shí)間需要根據(jù)牛排大小自己判斷，我大概煎了1分鐘的樣子。底部燙出花紋后，旋轉(zhuǎn)70度繼續(xù)煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海鹽，即可翻面；

翻面后的牛排，可以改中火，按照剛才的辦法繼續(xù)煎，期間用研磨黑胡椒和海鹽調(diào)味。五成熟的牛排，中間要有粉紅才對(duì)，此時(shí)可以從牛排的側(cè)面觀看牛排的熟度；

如果牛排比較厚，待兩面煎好后，可以把肉豎起來(lái)繼續(xù)煎一下四周封鎖住肉汁，防止肉汁從側(cè)面流出，用蔬菜裝飾后擺上牛排即可。