導(dǎo)讀蔥花雞蛋餅食材：雞蛋4個(gè)、面粉140g、蔥花、鹽適量、水適量，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做餅好吃做法大全?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!怎樣做餅好吃做....

蔥花雞蛋餅食材：雞蛋4個(gè)、面粉140g、蔥花、鹽適量、水適量，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做餅好吃做法大全?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

怎樣做餅好吃做法大全

蔥花雞蛋餅

食材：雞蛋4個(gè)、面粉140g、蔥花、鹽適量、水適量。

雞蛋加鹽打勻。加入面粉，添水，至濃稠度適中。加入蔥花，攪拌均勻。鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央。然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，形成圓形煎熟即可。

土豆絲煎餅

食材：土豆，蔥，雞蛋，鹽，油。

大土豆兩個(gè)削皮切絲，蔥切末。取雞蛋四個(gè)打入盆內(nèi)，加土豆絲攪勻（放適量鹽）。平鍋燒熱加油，攤上準(zhǔn)備好的土豆絲（火不要太大），待餅成型后翻面。土豆熟后即可盛盤。

土豆芝士餅

食材：面粉200g、土豆半個(gè)、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。

土豆去皮清洗干凈后切成細(xì)小的丁。芝士和清洗干凈的香蔥分別切細(xì)丁。面粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至面粉和水充分混合后用筷了夾起面糊能快速往下流狀態(tài)。

加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香蔥到面糊中用筷子攪拌均勻。平底鍋燒熱鍋后倒入少許油，再倒入適量面糊攤平。等面糊表面看不到濕的面糊漿時(shí)翻面煎，兩面煎至金黃出鍋。出鍋后用刀隨意切塊裝盤食用，也可以直接食用。