導讀將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈淀粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾干，我來為大家科普一下關于炒土豆片的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒土豆....

將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈淀粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾干，我來為大家科普一下關于炒土豆片的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒土豆片的家常做法

將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈淀粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾干。

土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆,撈出控油。

芽菜洗凈切末。

牛肉、海椒(青椒)、紅椒切粒。

芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼后待用。

炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。