導(dǎo)讀煮餃子時(shí)鍋里放的水要多，同時(shí)可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于凍餃子怎么煮不破皮?跟著小編一起來(lái)看一看吧!凍餃子怎么煮不破皮煮餃子時(shí)鍋里....

煮餃子時(shí)鍋里放的水要多，同時(shí)可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于凍餃子怎么煮不破皮?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

凍餃子怎么煮不破皮

煮餃子時(shí)鍋里放的水要多，同時(shí)可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。

等水開后，將餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。

水不斷沸騰時(shí)，否則餃子容易破裂，可在水開后加入少許涼水，開幾個(gè)來(lái)回即可。

當(dāng)餃子都漂浮在水面時(shí)，證明餃子已經(jīng)熟了，此時(shí)，可以撈出，不要煮過(guò)火，肉餃子比素餡餃子更愛(ài)熟。

在煮速凍餃子凍的時(shí)候，要使用小火煮，時(shí)間要稍微長(zhǎng)些，這樣煮才不會(huì)破。