導讀火候：煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不容易破，今天小編就來聊一聊關于餃子怎么煮不破皮?接....

火候：煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不容易破，今天小編就來聊一聊關于餃子怎么煮不破皮?接下來我們就一起去研究一下吧!

餃子怎么煮不破皮

火候：煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不容易破。

加鹽：煮速凍水餃的時候，在水里加點鹽，讓水餃的皮更耐煮。這樣，水餃的皮就不容易破掉。

沸水：等加了鹽的水完全煮沸后，再把速凍水餃放進去。不要過早放，否則易粘在一起，而且放入后，要充分攪拌，這樣就不會因為粘在一起而破皮。