導讀準備好材料：排骨適量、鹽適量、料酒適量、炸豬排配料適量、蒜泥適量、面粉適量、淀粉適量、泡打粉適量、雞蛋適量、食用油適量、孜然適量、辣椒粉適量，我來為大家講解....

準備好材料：排骨適量、鹽適量、料酒適量、炸豬排配料適量、蒜泥適量、面粉適量、淀粉適量、泡打粉適量、雞蛋適量、食用油適量、孜然適量、辣椒粉適量，我來為大家講解一下關于橋頭排骨做法?跟著小編一起來看一看吧!

橋頭排骨做法

準備好材料：排骨適量、鹽適量、料酒適量、炸豬排配料適量、蒜泥適量、面粉適量、淀粉適量、泡打粉適量、雞蛋適量、食用油適量、孜然適量、辣椒粉適量。

做法：準備好排骨適量，清洗干凈，并控干水分。切好蒜泥，加入適量鹽、料酒、蒜泥。抓拌均勻，腌制時間為一個小時。

再準備好適量的面粉、雞蛋、淀粉、泡打粉和清水。然后用筷子攪拌成面糊狀。用筷子夾起排骨，把排骨裹上面糊。

油溫燒至180度，把排骨下鍋，炸10分鐘左右。炸好后，撒上孜然和辣椒粉即可。