導讀將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；，下面我們就來說一說關于腰果炒蝦仁方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!腰果炒蝦仁方法將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；蛋....

將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；，下面我們就來說一說關于腰果炒蝦仁方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

腰果炒蝦仁方法

將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；

蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；

鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著；

鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油；

原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋就可以。