導讀食材：花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花，今天小編就來聊一聊關于美味花甲怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!美味花甲怎么做食材：花甲、姜蒜末....

食材：花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花 ，今天小編就來聊一聊關于美味花甲怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

美味花甲怎么做

食材：花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花。

新鮮的花甲，買回來之后拿一盆水，加一點點鹽，把花甲放進去泡幾個小時，可以把沙都吐干凈的。

姜，蒜頭，豆豉一起剁碎。

切好的蔥花，熱鍋加油，先將姜蒜末，還有蔥白倒進去爆香鍋。

把花甲倒進去翻炒。

加入料酒，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽和糖爆炒，還有加一點點水。

花甲張開口，然后收汁就可以了。