導讀風干魚洗干凈泡倆小時左右鍋里放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，干辣椒，煸炒出香味兒，現在小編就來說說關于風干魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看....

風干魚洗干凈泡倆小時左右鍋里放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，干辣椒，煸炒出香味兒，現在小編就來說說關于風干魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

風干魚怎么做好吃

風干魚洗干凈泡倆小時左右。

鍋里放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，干辣椒，煸炒出香味兒。

把泡好的魚放進去，翻炒幾分鐘放醬油，辣椒醬，也可以放點黃豆醬。

所有材料放進去以后翻炒均勻，加水，大火燒開， 中小火慢燉。

燉至湯汁基本沒有開大火讓湯汁煸干 基本沒有水分就可以了。

出鍋裝盤，色香味俱全，軟精香酥。