導讀視情況而定梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個頭大小決定3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開后，要繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右....

視情況而定梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個頭大小決定3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開后，要繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右，下面我們就來聊聊關于梭子蟹開鍋后蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!

梭子蟹開鍋后蒸幾分鐘

視情況而定。梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個頭大小決定。3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開后，要繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。

梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。