導讀水500毫升，蘆筍2扎，植物油2湯匙，大蝦24只，姜末，茶匙，醬油3湯匙，糖2茶匙，料酒1茶匙，鹽適量，下面我們就來聊聊關于蘆筍炒蝦的做法?接下來我們就一起....

水500毫升，蘆筍2扎，植物油2湯匙，大蝦24只，姜末，茶匙，醬油3湯匙，糖2茶匙，料酒1茶匙，鹽適量，下面我們就來聊聊關于蘆筍炒蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘆筍炒蝦的做法

水500毫升，蘆筍2扎，植物油2湯匙，大蝦24只，姜末，茶匙，醬油3湯匙，糖2茶匙，料酒1茶匙，鹽適量。

蘆筍去根，切成2.5厘米的段。蝦去殼去頭。把水倒進鍋里，燒開，放蘆筍進去煮。煮約3分鐘后，盛起，瀝干，保留約2湯匙的水。

中大火燒熱炒鍋，下油，放蝦進去炒至變色，約3-5分鐘。然后加入蘆筍、2湯匙的水、姜末、醬油、糖、料酒和鹽炒勻。再炒約5分鐘后即成。