導讀蛤蜊1斤、青椒0.5個、白酒1杯、鹽醬油、生姜紅辣椒各適量，我來為大家科普一下關于酒燜蛤蜊的做法?以下內容希望對你有幫助!酒燜蛤蜊的做法蛤蜊1斤、青椒0.5....

蛤蜊1斤、青椒0.5個、白酒1杯、鹽醬油、生姜紅辣椒各適量，我來為大家科普一下關于酒燜蛤蜊的做法?以下內容希望對你有幫助!

酒燜蛤蜊的做法

蛤蜊1斤、青椒0.5個、白酒1杯、鹽醬油、生姜紅辣椒各適量。

做法：黃油切塊，放入熱鍋，生煎切片，紅辣椒切碎，翻炒出香味 吐盡沙子的蛤蜊倒入鍋里，翻炒。 加入一杯白酒，約二兩。不要太多，盡量讓蛤蜊燜熟而不是煮熟。燜約三分鐘。 青椒切小丁，倒入，小火兩分鐘。翻炒。出鍋。