導讀高粱米煮飯前建議泡兩個小時以上高粱米為粗糧的一種，營養價值高，由于其含淀粉量較高，所以蒸煮時需要耗費較長時間，建議泡的時間在兩個小時以上，也可以放入冰箱冷藏....

高粱米煮飯前建議泡兩個小時以上高粱米為粗糧的一種，營養價值高，由于其含淀粉量較高，所以蒸煮時需要耗費較長時間，建議泡的時間在兩個小時以上，也可以放入冰箱冷藏泡，這樣口感比較好，接下來我們就來聊聊關于高粱米煮飯前要泡多久?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

高粱米煮飯前要泡多久

高粱米煮飯前建議泡兩個小時以上。高粱米為粗糧的一種，營養價值高，由于其含淀粉量較高，所以蒸煮時需要耗費較長時間，建議泡的時間在兩個小時以上，也可以放入冰箱冷藏泡，這樣口感比較好。

高粱脫殼后即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，拉丁文為Sorghum。高粱是我國傳統的五谷之一。