導(dǎo)讀食材：鯉魚500克、醋適量、姜適量、鹽和醬油適量、蔥適量，我來為大家科普一下關(guān)于鯉魚怎么蒸吃好吃又簡(jiǎn)單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鯉魚怎么蒸吃....

食材：鯉魚500克、醋適量、姜適量、鹽和醬油適量、蔥適量 ，我來為大家科普一下關(guān)于鯉魚怎么蒸吃好吃又簡(jiǎn)單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鯉魚怎么蒸吃好吃又簡(jiǎn)單

食材：鯉魚500克、醋適量、姜適量、鹽和醬油適量、蔥適量。

首先把魚鱗刮干凈，再把它殺了。把肚子的內(nèi)臟弄干凈，魚肚里那層黑黑的也要掛掉。

再倒一勺醋，小半勺鹽，切幾片姜剁剁碎碎放進(jìn)去，最后加少量水進(jìn)去。用它抹在魚身上、肚子里，來回三四分鐘，用清水洗干凈，起到去腥的作用。

在魚身上切幾個(gè)小口，以便入味，熟得快。

把魚放在不銹鋼碗上，擦適量的鹽在鯉魚身上、肚子，再倒點(diǎn)醬油在上面。

由于前面已做了去腥的步驟，現(xiàn)在只切一點(diǎn)姜、蒜頭放在魚嘴、魚肚子，再倒合適的油進(jìn)去就準(zhǔn)備蒸了。

在這里我是用高壓鍋蒸的，在鍋里放蒸架，加合適的水，把魚放進(jìn)去蒸十分鐘。

等時(shí)間到了，撒一些蔥在上面，增加香味，就這樣簡(jiǎn)單的清蒸鯉魚就好了。