當前位置:首頁>美食>大蝦怎么做才好吃簡單大蝦的烹飪方法
發布時間:2025-11-12閱讀(2)
可以做炒大蝦,具體做法如下:主料:鮮活大蝦3公斤配料:干紅辣椒200克,蔥白100克,大蒜仁50克,接下來我們就來聊聊關于大蝦怎么做才好吃簡單?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大蝦怎么做才好吃簡單
可以做炒大蝦,具體做法如下:
主料:鮮活大蝦3公斤。配料:干紅辣椒200克,蔥白100克,大蒜仁50克。
把大蝦洗干凈,用一個大盆盛滿清水,用手抓住大蝦的尾部,用刷子把蝦子的腹部和頭部刷干凈。
剪去蝦子頭部,把頭部里面的泥巴清理干凈。
用手拉住蝦子的尾部三個尾巴中的中間一個,把腸子給拉出來。
用水反復洗,等洗出清水后,放入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來再用清水沖洗。
大火,放入紅辣椒,大蒜,生姜,然后放入蝦子翻炒。等香味出來后,放入鹽,調味料,蔥花,青椒,繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果,兌開水淹住大蝦,大火燜10分鐘,再加蔥段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再燜10分鐘,起鍋即食。
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