導(dǎo)讀材料：生蠔650克、蒜一粒、香蔥末紅椒適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔怎么做好吃又鮮?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!生蠔怎么做好吃又鮮材料：生蠔650克、蒜一粒、....

材料：生蠔650克、蒜一粒、香蔥末紅椒適量 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔怎么做好吃又鮮?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

生蠔怎么做好吃又鮮

材料：生蠔650克、蒜一粒、香蔥末紅椒適量。

調(diào)味料：胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。

蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用。

生蠔用螺絲刀，從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈。

將海蠣肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。

將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調(diào)味做成料汁。

把蠔肉放回蠔殼內(nèi)，淋上調(diào)好的料汁。

烤箱提前預(yù)熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可。