導讀吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食....

吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患，我來為大家科普一下關于煮熟的大閘蟹怎么保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

煮熟的大閘蟹怎么保存

吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。

如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

第一個是冷凍的時間不宜過久，冷凍時間太長容易改掉螃蟹的味道。

第二個就是一定得有保鮮膜包裹，不然即使冷凍也不能吃；若非必要建議不要保存，螃蟹煮熟之后再保存就非常容易變質，即使采用冷凍的方式也照樣會變質；由于螃蟹的蟹肉中含有水分子較多，長時間放置的話會導致水分流失而喪失螃蟹本身的美味。