導讀蒸好后不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷會收縮，要等到包子稍微冷卻后再開鍋，我來為大家科普一下關于包子蒸好后為什么要悶?以下內容希望對你有幫助!包子蒸好后....

蒸好后不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷會收縮，要等到包子稍微冷卻后再開鍋，我來為大家科普一下關于包子蒸好后為什么要悶?以下內容希望對你有幫助!

包子蒸好后為什么要悶

蒸好后不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷會收縮，要等到包子稍微冷卻后再開鍋。

家里制作包子,包子生坯包好后就要上籠蒸了,在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中后,每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中,鍋底加適量清水,加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。