導讀主料：鱘魚1500克輔料：蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克，現在小編就來說說關于清蒸鱘魚的家常做法....

主料：鱘魚1500克輔料：蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克，現在小編就來說說關于清蒸鱘魚的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸鱘魚的家常做法

主料：鱘魚1500克。

輔料：蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克。

做法：

（1）鱘魚宰殺去除內臟，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽，料酒，放上蔥姜片腌制半小時。

（2）蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鱘魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘。

（3）倒掉蒸出的湯汁，取出鱘魚，蒸魚豉油，生抽，味極鮮調成汁，淋在上面，撒上蔥絲和香菜即可。