導讀將牛腰子去臊后切成小塊，用鹽、料酒、胡椒粉、洋蔥片、花椒水腌1個小時，后取出雜務，用干淀粉上漿，入8成熱油鍋中炸至定型取出，今天小編就來聊一聊關于牛腰子怎么....

將牛腰子去臊后切成小塊，用鹽、料酒、胡椒粉、洋蔥片、花椒水腌1個小時，后取出雜務，用干淀粉上漿，入8成熱油鍋中炸至定型取出，今天小編就來聊一聊關于牛腰子怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛腰子怎么做好吃

將牛腰子去臊后切成小塊，用鹽、料酒、胡椒粉、洋蔥片、花椒水腌1個小時，后取出雜務，用干淀粉上漿，入8成熱油鍋中炸至定型取出。

原鍋留少許油，將炸好的腰子放入翻炒，放鹽、味精、孜然粉、辣椒粉，炒均勻后出鍋即可。