導(dǎo)讀油潑扯面：剩余的餃子皮如果稍多一些，可以做成扯面兩手食指中指托住餃子皮兩端，拇指輕輕按壓拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，把餃子片抻扯成長(zhǎng)薄片依次把剩余餃子皮扯成....

油潑扯面：剩余的餃子皮如果稍多一些，可以做成扯面兩手食指中指托住餃子皮兩端，拇指輕輕按壓拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，把餃子片抻扯成長(zhǎng)薄片依次把剩余餃子皮扯成面皮，下到開(kāi)水鍋里煮熟撈出后灑上蔥末、辣椒粉、精鹽，用熱油潑了拌勻即可，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于剩下的餃子皮怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

剩下的餃子皮怎么做好吃

油潑扯面：剩余的餃子皮如果稍多一些，可以做成扯面兩手食指中指托住餃子皮兩端，拇指輕輕按壓。拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，把餃子片抻扯成長(zhǎng)薄片。依次把剩余餃子皮扯成面皮，下到開(kāi)水鍋里煮熟。撈出后灑上蔥末、辣椒粉、精鹽，用熱油潑了拌勻即可。

也可以做餅吃。在餃子皮上撒上用精鹽調(diào)好的香蔥碎。然后再蓋上一張餃子皮，再灑上香蔥碎，最后用 一張餃子皮蓋上，用手按壓幾下。放在電餅鐺上倒一點(diǎn)油，把做好的餅胚放進(jìn)煎鍋，用小火煎熟。