導讀材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等，下面我們就來聊聊關于絲瓜炒雞蛋是怎么做的?接下來我們就一起去了解一下吧!絲瓜炒雞蛋是怎么做的材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽....

材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等，下面我們就來聊聊關于絲瓜炒雞蛋是怎么做的?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜炒雞蛋是怎么做的

材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等。

將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。

將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。

猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。