導讀食材：黃金鲅魚800g、油、鹽、醬油適量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角、花椒、桂皮適量，今天小編就來說說關于黃金鲅魚怎么做好吃?下面更....

食材：黃金鲅魚800g、油、鹽、醬油適量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮適量，今天小編就來說說關于黃金鲅魚怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金鲅魚怎么做好吃

食材：黃金鲅魚800g、油、鹽、醬油適量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮適量。

魚洗干凈去掉內臟以及里面的血，刮去魚鱗控干水分，魚切成段，調味料備好提前腌制。

魚塊放入調制好的料汁里，腌漬20分鐘，將腌制好的魚塊用廚房紙擦干水分，在玉米淀粉中裹滿淀粉。

平底鍋放油在下入魚塊煎炸呈金黃色取出裝盤待用。

鍋里留底油放大蔥段，蒜瓣、紅椒段、炒香。

再將煎炸過的魚塊放入鍋里，倒入腌魚的料汁開大火燒開轉小火。

用蒜薹做裝飾切寸段，將蒜薹段放入收汁后的魚鍋里即可。