導讀主料：豆腐(北)150克,金針菇150克，姜5克,大蔥10克,鹽2克,醬油5克,白砂糖2克,雞精2克,豆瓣辣醬15克,豆豉15克食用油適量，下面我們就來說一....

主料：豆腐(北)150克,金針菇150克，姜5克,大蔥10克,鹽2克,醬油5克,白砂糖2克,雞精2克,豆瓣辣醬15克,豆豉15克食用油適量，下面我們就來說一說關于豆腐金針菇怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

豆腐金針菇怎么做好吃

主料：豆腐(北)150克,金針菇150克，姜5克,大蔥10克,鹽2克,醬油5克,白砂糖2克,雞精2克,豆瓣辣醬15克,豆豉15克食用油適量。

豆腐切厚片，下油鍋煎至兩面金黃，撈出；

鍋留底油，下豆豉辣椒、姜絲煸香；

加入煎好的豆腐，放糖、醬油、高湯，少許鹽；

大火燒開，放入金針菇，再用小火慢慢燉至汁干；

撒點蔥花即可。