導讀肥羊片先去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝干解凍析出的血水，今天小編就來聊一聊關于肥羊肉怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!肥羊肉怎么做好吃肥羊片先去掉包裝....

肥羊片先去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝干解凍析出的血水，今天小編就來聊一聊關于肥羊肉怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

肥羊肉怎么做好吃

肥羊片先去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝干解凍析出的血水。

辣椒斜切，洋蔥切塊，香蔥取蔥白切段，蒜粒切片，姜切絲，干辣椒剪成短節，準備好少許干花椒。

料酒、生抽、白糖、鹽、胡椒粉、孜然粉加適量水調勻成味汁。

炒鍋燒油少許，倒入青紅辣椒、洋蔥翻炒放鹽，倒入干辣椒、花椒后放入蒜、姜爆香。

倒入肥羊片快速翻炒并沿鍋邊倒入少許白酒。

倒入事先炒好的辣椒和洋蔥片，快速鏟勻后烹入味汁翻炒均勻，撒香蔥起鍋。